الاثنين، 2 أبريل، 2012

كيف نصنع وردة مع ورقة شجر بسيطة على السريع



طريقة العمل والخطوات بالصور من Glorious Treats

1- الوردة:





2- ورق الشجر:







62 التعليقات:

غير معرف يقول...

بصى بقا يا كب كيك ....انا قرأت المدونة كلها من اولها لأخرها ...ومتابعة كل جديد اول ب اول
موضيعك كلها رائعة ...واختيارك موفقك
جزاك الله خيرا كثيرا...ربنا يزيدك علم
بس نفسى تعملى موضوع عن استخدامات الادوات بتاعت الفوندان...مجموعة زى الاقلام مع بعض بصراحة نفسى اعرف استخدامهم....
وجزاك الله الجنة حبيبتى
سوزى

Cup Cake يقول...

سوزي عزيزتي، كلماتك شجعتني كثيرًا وزادتني حماسًا :$

وجزاك الله كذلك عني كل خير على تلك الكلمات اللطيفة :)

بالنسبة لأدوات الفوندان؛ سأحاول إن شاء الله أن أضع موضوع عن ذلك، وعن كل ما يتعلق بها. كم سوزي عندنا ^_^

غير معرف يقول...

مشاء الله تبارك لله
طريقة الكريمه اللي شكل ورده كيف.؟

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي

الكريمة التي على شكل وردة هي عجينة الفوندان، عجينة السكر :)

وهذه طريقتها:

بالمارشملو:
http://www.cupcakeslovers.com/2011/06/mmf.html

الطريقة العادية:
http://www.cupcakeslovers.com/2011/06/blog-post_8224.html

:)

غير معرف يقول...

الله يجزاك خير صراحة استفدت كثير من مدونتك
بس عندي طلب صغير اذا ما عليك كلافة ابي طريقة عجينة الكب كيك لاني كل ما سويته ما تنجح معي و بالذات العجينة الاسفنجية .... وشكرا

Cup Cake يقول...

وجزاكِ عزيزتي كل خير، شاكرة لكِ تعليقك الذي أسعدني ^_^

وتفضلي هذه طريقة صنعي للكب كيك، وهي ممتازة ولله الحمد:

http://www.cupcakeslovers.com/2011/10/blog-post_28.html

غير معرف يقول...

اختى تسلمى .. بجد انا استفدت اوووى .. جزاكى الله خــــــــــــــــــير

انا كنت عيزة اكتب رقمى وطريقه التواصل زى ما الاخوات عاملين عشان انا كمان بعمل كب كيك وببيع لكن للاسف معرفتش وقفت ف خطوة .. ازاى اقدر اسجل اختى ؟؟

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي :)

اكتبي البيانات المطلوبة في تعليق في هذا الموضوع:
http://www.cupcakeslovers.com/p/where-to-find-cupcake-buyer.html

انسخي الرابط وألصقيه في المتصفح.

غير معرف يقول...

ماشاء الله
اختي يعطيك الف عافية على هالمجهود
صراحة استفدت من مدونتك كثير

انا في بداياتي في عمل الكيك والكب كيك
وعندي كم سؤال ابي. اعرف عنهم ..

عجينة الفوندو انا اعملها بالمارشملو بس دائما تطلع معاي طرية ولما اعمل اي شكل ما يثبت ..
وازيد سكر واحسها تظل مثل ماهي ما تتغير ..

والسؤال الثاني

هل يوجد طريقة معينة لتلوين العجينة ؟؟ وكيف اخلط الالوان عشان احصل على الالوان الثانوية ؟
واللون الابيض الناصع كيف احصل علية ؟؟

ولك مني جزيل الشكر اختي

Cup Cake يقول...

الله يعافيكِ عزيزتي، وأهلاً وسهلاً بكِ في عالم الكيك ^_^

إذا كانت عجينة الفوندان طرية فهذا يعني أنها تحتاج للسكر أكيد، لا أعرف ما هي الوصفة التي تستخدمينها، لكن عادة لكيس المارشملو الواحد نستخدم 8 أكواب من السكر البودرة، وملعقتين ماء مع المارشملو أثناء تذويبه فقط.

هذه الطريقة الموجودة في المدونة، شاهدي الفيديو المرافق، واتبعي النصائح والإرشادات الموجودة في الوصفة، وإن شاء الله تضبط :)
http://www.cupcakeslovers.com/2011/06/mmf.html

انسخي الرابط وألصقيه في المتصفح

وعجينة الفوندان يمكن تلوينها بالألوان التي تأتي على شكل جل، وهي الألوان الخاصة بتلوين الكريمة والفوندان، الألوان السائلة لا تنفع والبودرة في الغالب لا تنفع.

تضعي اللون على العجينة بمقدار نقاط بسيطة جدًا، فبعض الألوان نقاط منها تكفي لتلوين كمية كبيرة من الفوندان، تأخذي اللون من العلبة بطرف عود الأسنان وتضعيه على العجينة ثم تعجنيها جييييدًا، وهكذا تضيفي اللون حتى تحصلي على اللون المرغوب.

والألوان الثانوية تحصلي عليها بخلط الألوان الأساسية بالطبع.
مثلاً يمكن أن تضعي نقاط من اللون الأحمر ونقاط من اللون الأصفر لتحصلي على البرتقالي، أو تضعي نقاط من اللون الأزرق ونقاط من الأصفر للحصول على الأخضر وهكذا :)

وعمومًا الألوان بحر واسع، يمكنك تجربة عدة ألوان وأكثر من دمج لتحصلي على اللون المطلوب.

والأبيض الناصع، إن كنتِ تقصدين فيه أبيض من بياض عجينة الفوندان الطبيعية فيمكن الحصول عليه عن طريق إضافة قطرات من اللون الأبيض، فكما يوجد لون أسود وأحمر وغيرها من الألوان فهناك علبة لون أبيض أيضًا، وأستخدمها أحيانًا في تلوين كريمة الزبدة للحصول على لون أبيض ناصع ^_*

والعذر منكِ على التأخر في الرد :)

ام ريان يقول...

يعطيك الف الف عافية اختي ..
ما قصرتي
وان شاء الله اليوم عند بسوي العجينة وبزيد السكر ..

وبالنسبة الى الالوان انا ما اعرف الا نوع واحد ..
اللي يتواجدد بالسوبر ماركت ومكتوب علية ملون طعام ..

عاد انا اخدت منة كمية كبيرة .. اذا طلع مو نفس المطلوب راحت علي هههههههه ..

طيب حبيت اسالك برضو سؤال ..

الحين في اغلب المواضيع مكتوب ان نخلي العجينة تنشف كم ساعة او يوم عشان يثبت الشكل اللي نسوية ..
بس انا احس انها تصير ناشفة وتتكسر ..
هل عادي هالشي ..؟

ومرة ثانية يعطيك الف عافية اختي ..

Cup Cake يقول...

الله يعافيك يارب :)

طمنيني هل قمتي بعمل الفوندان؟ وكيف كانت النتيجة؟

بالنسبة للألوان، إذا كنتِ تقصدين السائلة فتنفع لتلوين المعجنات والكيك، وممكن كريمة الزبدة إذا استخدمت على شكل نقاط بسيطة جدا جدا، والأفضل طبعا لتلوين كريمة الزبدة هو استخدام الألوان التي على شكل جل، لكن الفوندن سوف يكون من الصعب جدا جدا استخدام الألوان السائلة معه، فهي ستغير من قوام الفوندان تمامًا.

صحيح، نضطر في بعض الأشكال المصنوعة من الفوندان أن نتركها تجف لفترة من الوقت، بعضها قد تصل لأيام.
وإذا قمتِ بعمل الشكل بطريقة صحيحة وتعاملتي معه بطريقة صحيحة أيضًا فهو لن يتكسر ما لم تكسريه أنتِ بطريقة ما :)

أغلب الأشكال تتطلب أن نترك الفوندان ليجف حتى يأخذ الشكل المطلوب، مثل عمل بعض الورود، وبعضها الآخر نستطيع عمل الشكل واستخدامه فورًا على الكيك.

وفي الأخير أود أن أوضح لكِ أن أغلب تلك الأشكال -إن لم يكن كلها- عادةً لا تؤكل، هي مجرد زينة أو ديكور للكيك فقط ^_^

ام ريان يقول...

اختي
ما ادري كيف اشكرك ..

من جد ساعدتيني كثير
والحمد الله امس لقيت الالوان الجل واشتريتها ..
ورجعت جربتها على الفوندو وفعلا صارت عندي افضل وما تتكسر ..

وكانت طريقتي صحيحة للعجينة .. بس المشكلة كانت الالوان ..

يعطيك العافية مليون يالغلا .. وربي يعطيك على قد نيتك يارب ..

مشكورة

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ أم ريان :)

الحمدلله كثيرًا، أسعدتني بنجاح الفوندان معكِ ^_^

والله يعافيك يارب، وتسلمي على دعواتك الطيبة عزيزتي.

غير معرف يقول...

ماشاء الله ليا طلب ياقمر ابغاكي تعلمينا كيف نعمل زينه على الكب كيك بالفوندان على شكل فستان عروسه وبدله عريس هيا بسيطه بس انا ابغاها بشكل متقن منك وابغا اعرف كيف احصل على اللون البيج في عجينه الفوندان

Cup Cake يقول...

ابشري ما طلبتي شي :)

إن شاء الله سأشرح طريقتها في أقرب فرصة، إما فيديو أو بالصور، لكن سأشرح على فستان عروسة ومشلح ^_^

غير معرف يقول...

السلام عليكم ..
انا جد اشكرك على هذه المدونه .. استفدت منها كثيير وخاصه طربقه الفوندان بس عندي بعض الاسئله عن الفوندان
-ممكن اسوي الفوندان واتركه في مكان خارج الثلاجه واستعمله كذا مرره بكميات قليله من دون ما يخرب علي او لازم استعمل كل المقدار ؟
- وش الافضل الفوندان بالطريقه العاديه او بالمارشملو ؟

Cup Cake يقول...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكِ عزيزتي :)

نعم يمكنكِ عمل الفوندان وتركه خارج الثلاجة واستخدامه وقت الحاجة، على أن لا يتعرض لدرجات حرارة عالية، مثل حرارة الشمس المرتفعة أو أشعة الشمس المباشرة.
وإذا كان مطبخكِ صغير ويسخن بسرعة بسبب الطبخ أو استعمال الفرن، أو إذا كانت كمية الفوندان كبيرة فالأفضل أن تضعيه في الثلاجة، لكن وزعيه على كميات صغيرة وغلفي كل واحدة بشكل منفصل (فهذا سيكون أريح لكِ)، ووقت الحاجة يمكنكِ إخراج الكمية المطلوبة وتركها خارج الثلاجة حتى تصبح بحرارة الجو ثم استخدامها.

الفوندان بالطريقة العادية وبالمارشملو نتيجتهم تقريبًا واحدة، المهم في الموضوع هو ضبط معيار السكر للعجينة في الطريقتين.

roaa يقول...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دائما ما ابحث في المواقع الأجنبية عن مواضيع تزيين الكيك... إلخ
لأني كنت أستبعد فكرة وجودها في المحتوى العربي
وصدقا.. ولم أفكر في ترجمة تلك الطرق والوصفات إلى العربية
وعن طريق المصادفة.. استقبلت رابط من أخت لي لإحدى صفحات مدونتك

وفعلا مدونتك أبهرتني من روعتها
مجهود تشكرين عليه
استفدتي وأفدتي :)
-----
اذا سمحتي لي أن أسألك؟
الكريمة الموجودة على الكب كيك في الصورة المدرجة في موضوعك..
هل هي كريمة الجبن؟ لا أظن!؟
جربت أكثر من وصفة لعمل كريمة الجبن
وجميعها لم "تزبط معاي"؟!
حيث يكون قوامها سائل يستحييييل وضعها فوق الكب كيك لأنها سوف "تتزحلق"؟!
وحتى لو زدت كمية السكر؟! ما تزبط!!!
وجميعها ذهبت إلى مثواها الأخير >> الزبالة :(
سؤالي.. هل تقدري تعطيني وصفة "مضمونه" لعمل كريمة جبن أستطيع تشكيلها بإستخدام الأقماع بحيث تكون نتيجتها كما في الصورة؟؟؟؟
وكمان.. هل هناك علاقة بين كمية السكر وقوام الكريمة؟؟ لأني أريد أن أقلل الكمية حتى لا تصبح كثيرة الحلاوة يصعب أكلها؟!

ومرة ثانية أشكرك أختي على مدونتك الأكثر من رائعة
وأتمنى لك المزيد من التقدم والنجاح

Cup Cake يقول...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياكِ الله يا roaa :)
الشكر لله أولاً وأخيرًا، وأنا سعيدة جدًا بأن هناك من يستفيد من هذه المدونة ولو بالقليل.

كريمة الجبنة كانت لي معها مشاكل كثيرة، ومثلكِ تمامًا تكون سائلة وإذا ضبطت لا أعرف ماذا فعلت لتكون كذلك، ويبقى سر بالنسبة لي.
لكن الحمدلله عرفت الأخطاء التي كنت أقع فيها، والآن أصبحت أقوم بعمل كريمة جبنة متماسكة جدًا، وأُشكل فيها ورود أيضًا ^_^
سأسرد لكِ بعض الأخطاء التي كنت أقع فيها، لعلكِ تقومين بها بشكل أو بآخر، فتفاديها، وإن لم تصادفك تلك الأخطاء فربما عليكِ بتجربة وصفة الكريمة المكتوبة في أحد الموضوعين الموجودين في المدونة، كب كيك الجزر، والكب كيك المخملي.

أما الأخطاء التي كنت أقع فيها:
- الزبدة يجب أن تكون شبه باردة، ولا تنتظريها حتى تصبح بحرارة المطبخ تمامًا، فكلما كانت دافئة كلما صارت الكريمة سائلة أكثر!
- استخدام زبدة لا تسيح كثيرًا عند حرارة الغرفة العادية، مثلاً المراعي تصبح جدا جدا ناعمة في حرارة الغرفة، بينما لورباك مثلا (والتي لا أحب شراؤها) ليست كذلك، بل تفضل متماسكة كثيرًا.
- استخدام المضرب الكهربائي اليدوي، وليس العجانة، فالعجانة تضرب بقوة وتجعل الكريمة شبه سائلة، بينما المضرب الكهربائي ممتاز لعمل كريمة الجبنة.
- اخفقي الزبدة مع الجبنة لمدة 3 دقائق أو أقل، فقط حتى يختلط الاثنين.
- أضيفي السكر مرة واحدة واخفقي جيدًا على سرعة منخفضة حتى يندمج السكر ثم ارفعي السرعة واخفقي الكريمة حتى تحصلي على كريمة ممتازة.
- لا تستخدمي أنواع الجبنة الطرية جدًا، استخدمي جبنة ذات قوام متماسك.

ربما كانت هذه هي الأخطاء التي أقع فيها، ولعل أهمها هو استخدام المضرب الكهربائي اليدوي وعدم ترك الزبدة حتى تصل لحرارة المطبخ.

أتمنى أن أكون أفدتك بشيء عزيزتي، وإن شاء الله في المرة القادمة تبشريني بنجاح الكريمة معكِ ^_^

ام ريان يقول...

مرحبا اختي ..

يعطيك العافية على هالمجهود ..

وحبيت استفسر ..
انا ودي اعمل كيكة فيها مجسم ..
وخايفة يصير ثقيل اذا عملتة بالفوندو . .
وافكر اعملة بالفلين الخفيف واغطية بالفوندو عشان يصير اخف ويثبت بالكيكة .

سؤالي.. هل ينفع اعمل هالطريقة .. لاني احس اني راح اكون مقصرة بالعمل .. واذا لا وش انسب شي اعملة بحيث ما يتحرك المجسم عن الكيكة ويثبت زين ..؟؟

Cup Cake يقول...

أهلاً وسهلاً بكِ أم ريان :)
وعذرًا على تأخري في الرد لانشغالي.

اعملي المجسم قبل المناسبة بوقت مناسب، أسبوع أو أسبوعين مثلاً.
إذا كان المجسم كبير، أكبر من حجم الكيكة فيمكنك فعلاً القلق من أنه سيؤثر على هبوط الكيك.
لكن يمكنك استخدام دعامات خشبية تحت المجسم ووضع كرتون مقوى نظيف ومغلف بورق قصدير أو ورق مناسب لألوان الكيكة، بحيث لا تظهر أطراف الكرتون تحت المجسم، والدعامات الخشبية تكون تحت قطعة الكرتون.
أو وضعه بجانب الكيك بدلاً من فوقها ^_^
لكن في الغالب المجسمات تكون أصغر من حجم الكيك بكثير، ما لم يكن المطلوب غير ذلك.

في بعض المواقع الأجنبية يستخدمون Rice krispie
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/f/f5/Rice-Krispies-Box-Small.jpg/250px-Rice-Krispies-Box-Small.jpg
يصنعون المجسم به ثم يغطونه بالفوندان.
يذوبون مارشملو بكمية مناسبة ويعجنوها مع الأرز ويشكلون منها المجسمات المطلوبة.

ولتثبيت المجسم يمكنك استخدام أعواد الشواء الخشبية، غرسها في المجسم أثناء عمله، أي قبل أن ينشف، اغرسي جزء من العود في المجسم والجزء الآخر سيكون ظاهر لغرسه بعد ذلك في الكيك.

وإذا كانت المجسمات صغيرة، يمكن استخدام أعواد الأسنان أو أعواد المكرونة الاسباغيتي بدلاً من الخشب.

غير معرف يقول...

من فين اشتري الوان الطعام ؟

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي :)

يمكنك شراء الألوان التي على شكل "جل" من محلات تزيين الكيك، لا أعلم أنتِ في أي منطقة، لكن إن كنتِ في السعودية، فستجديها في محل تافولا والذي له فروع في المدن الرئيسية.
والألوان السائلة يمكن إيجادها بسهولة في السوبرماركتات الكبيرة، أو حتى الصغيرة ^_^

جمعية خيرية يقول...

فعلاً مواضيع رائعه ، تشكرون على هذه المدونة

Cup Cake يقول...

أشكر لك تواجدك ^_^

غير معرف يقول...

مرحبآ عزيزتي كيف حآلك !
لو سمحتي آذآ عندك آكآونت بَ آلتويتر ممكن تعملي لي فولو @mema_m6
و ربي يعطيك آلعآفيه "$

Cup Cake يقول...

أنا الحمدلله بنعمة، كيف حالك أنتِ؟ :)

يشرفني متابعة حسابك، وأيضًا أصلحت الخلل الموجود في تويتر الموجود في يمين هذه الصفحة كما أخبرتك في التعليق الثاني ^_^

غير معرف يقول...

جزاك الله خير والله استفدنا كثير منك الله يبارك في عملك وعمرك لوسمحت سؤال كيف أحصل على اللون البيج من عجينة السكر ؟

Cup Cake يقول...

جزاك الله خير عزيزتي على دعواتك الطيبة، وبارك الله فيكِ، أسعدتني كلماتك حقًا ^_^

يمكن الحصول على اللون البيج عن طريق لونين، هما الأصفر أو البني أو كلاهما معًا، على حسب درجة البيج المطلوبة.
المهم في الموضوع أن تبدئي بوضع اللون على شكل نقاط صغيرة جدًا، بطرف عود الأسنان بشكل مسحة بسيطة؛ لأن اللون إذا زاد سيكون من الصعب إرجاعه للسابق، لكن إذا نقص يمكن إضافة اللون لتحصلي على المطلوب.

ابدئي باختبار الدرجة المطلوبة على قطعة صغيرة من الفوندان الأبيض، اقسميها لثلاثة أقسام وضعي نقطة صغيرة جدا جدا من اللون الأصفر واعجنيها، والأخرى نقطة صغيرة جدا جدا من اللون البني واعجنيها، والأخيرة نقطة من اللون الأصغر ونقطة من اللون البني، طبعًا نقاط صغيرة، واعجنيها، وانظري للون الناتج واختاري ما يناسبك :)

أنا شخصيًا أُفضِّل درجة اللون الأصفر، فأضع نقطة بسيطة من اللون الأصفر لأحصل على اللون البيج الفاتح، وإذا أردته بيج قريب من لون البشرة مثلاً أبدأ بإضافة نقطة من اللون البني.

غير معرف يقول...

لو سمحتي عادي احط بدال السمن زيت او زبدة لعجينة الفوندان
ارجو الرد بسرعه

غزلان

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي :)

لم أجرب استخدام الزيت أو الزبدة بدل السمن، ولكن أعتقد أنه بالإمكان استخدام الزبدة، مع تقليل كمية الماء في الوصفة؛ لأن السمن دهن صافي، بينما الزبدة فيها نسبة من الماء.
إذا جربتي الزبدة خبرينا بالنتيجة رجاء لنستفيد، وشكرًا لكِ مقدمًا :)

غير معرف يقول...

السلامعليكم

عزيزتي بالنسبة للطريقة صنع عجينة السكر

انا سويتها بس ما ضبطت

ممكن اذا فيه طريقة ثانية

ومشكووووووووورة وردي علي في اقرب وقت

BANOOTA COOL يقول...

رووووووووووعة

عندي سؤال انتي تبيعين الكيك

لاني بصراحة اريد اطلب
واذا تبيعين اعطيني شي نتواصل فيه

ولكي جزيل الشكر





BANOOTA COOL

BANOOTA COOL يقول...

او اذا عندك محل اوصفيلي مكانة

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي، هناك طريقتين لعجينة السكر موجودة في الموقع، واحدة بالمارشملو والأخرى عادية، ولا أعلم غيرهما للأسف.
المشكلة التي تواجه أغلب الأخوات عند عمل عجينة السكر هو كمية السكر التي يجب استخدامها، مقياسك في ذلك هو قوام العجينة عند العجن، أي أنك ربما تستخدمين كل كمية السكر المكتوبة في الوصفة أو لا، يمكن الاستغناء عن كوب كامل أو كوبين؛ لأن درجة حرارة الجو ونوع السكر يؤثر.
العجينة يجب أن تكون رخوة وليست ناشفة، وعند مطها تمتط بمقدار 12 سم تقريبا ثم تنقطع، لكن إذا مطيتيها وانقطعت فورًا فهذا يعني أنك زدتي كمية السكر جدا، وإذا مطيتيها ولم تنقطع بل كونت حبل طوويل فهذا يعني أنها تحتاج سكر مرة أخرى.

أتمنى أن تخبريني ما المشكلة التي واجهتك حتى أستطيع مساعدتك :)

Cup Cake يقول...

BANOOTA COOL
شكرًا لكلماتك المشجعة عزيزتي :)

إذا كنتِ من سكان جدة، يمكنك التواصل معي عن طريق صفحة (اتصل بنا) الموجودة في أعلى الصفحة.

BANOOTA COOL يقول...

السلام عليكم

للاسف انا في العين بس ان شاء الله جريب بكون في جدة


و العفو حبيبتي انتي تستحقين كل كلمات الشكر على هذا المجهود الرائع

غير معرف يقول...

المشكلة ان الحجينة ما تنقطع ابدا واذا زدت السكر تنقطع بسرعة


والالوان اتخرب كل شي

وآسفة على الازعاج

Cup Cake يقول...

BANOOTA COOL
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته، حياكِ الله وأهل العين كلهم :)
تشرفي جدة بالتأكيد وسيسعدني حتمًا التواصل معكِ :)

Cup Cake يقول...

أهلاً بكِ عزيزتي مرة أخرى :)

إذا لم تنقطع العجينة فهذا يعني أنها ما زالت تحتاج للسكر، لكن عليكِ بإضافة السكر بكميات بسيطة جدًا، لا تضيفي كوب سكر مرة واحدة عند كل إضافة، بل ملعقة كبيرة.
بعد إضافة الأربع أكواب الأولى، عليكِ بالتمهل بوضع الأربع الباقية، قد تحتاجينها كلها وقد لا تحتاجين سوى 2 منها فقط.
رطوبة الجو تؤثر أيضًا على ذلك.

إذا انقطعت معكِ العجينة فورًا فهذا يعني أن كمية السكر كبيرة، ويمكن تصحيح ذلك بإضافة قطرات من الماء بسيطة جدًا حتى تعادلي العجينة، أو تعجنيها بكمية بسيطة جدًا من السمن النباتي.

على كل حال لا تيأسي، فلدي تجارب كثيرة مع عجينة الفوندان ولم تضبط معي من أول مرة ولا ثاني مرة ولا ثالث مرة ولا ولا .. هههههه أخذت وقت طويل حتى أصبحت راضية عنها ^_^

غير معرف يقول...

افتحي حساب بالانستقرام وانا ان شاءالله من اوووول متابعيينك !!! فناانه بصراحه ما شاءالله

غير معرف يقول...

بس ممكن اعرف الكريم اللي تحت الورده كيف تسوينه؟

غير معرف يقول...

والورده عبارة عن شو

غير معرف يقول...

فعلا رائع تسلم يداك

Cup Cake يقول...

شكرًا لكم جميعًا ^_^

غير معرف يقول...

ممكن اعرف ازاي اعمل كريمة الكوب كيك اللي فوق دي

Cup Cake يقول...

قد تكون استخدمت كريمة الزبدة
http://www.cupcakeslovers.com/2010/05/blog-post.html

Gzal Asad يقول...

اسعد الله مسائك الاخت سوزي
حقيقي مدونه فوق الخيال كنت دائما من المتابعين الين عرفت كيف اسجل واكون عضوه معاكم تسلم يدك ويعطيك العافيه

soso يقول...

السلام عليكم صرراحة المدونة كثيررر حلوة والكب كيك كتير حلو انا اول مرة ادخل عليها ولساا ماجربت شي بس حابة اعرف عن عجينة السكر هاي بتنعمل بالبيت ولا جاهزة من برة ووين بلاقيها هي والالوان وشكرا

غير معرف يقول...

بين عمه كتيييير بشهب تسلمي يا الغليه

غير معرف يقول...

سلمه يدااااك

غير معرف يقول...

سلمه يدااااك

Deema Hamow يقول...

عنجد انتي فدتيني كتير بهل المدونة وانا كان عندي فضول اعرف كيف بينعملو هل الاشياء لان ولادي كتر بحبوهم الله يعطيكي العافية وياريت تضلي تعطينا وصفات واسرار جديدة على طول

غير معرف يقول...


اريد الاشتراك في مدونتك

غير معرف يقول...

الرابط م يفتح

اميره والعذارء جنودي يقول...

يسعد ايامك يارب
الفوندان ابا طريقته واضحه الله يوفقك ابا طريقة حد طبخه وانتي ماشألله عليكي وشو الجلاتين بالعجينه انا ابا مكوناته لاني مو عارفه وماقد جربته بس انا اعمل كب كيك حلووو والحمدلله ونفسي اعرف عجينة السكر بطريقتك اذا ممكن وجزاش الله الف خيرررر

نوره يقول...

ما شاء الله ,, انا كمان حابه اعرف عجينة السكر كيف تعملينها :)

غير معرف يقول...

الف الف شكر .... موااضيعك جداً مفيده

Cup Cake يقول...

حياكن الله عزيزاتي، وأشكر لكن تعليقاتكن التي تسعدني :)

تفضلوا هذه روابط عمل الفوندان في المنزل:

بالمارشملو:
http://www.cupcakeslovers.com/2011/06/mmf.html

وبالطريقة الأخرى:
http://www.cupcakeslovers.com/2011/06/blog-post_8224.html

emi moody يقول...

لو سمحتى دايما اللون الاحمر والاسود ماليعطينى نفس الدرجه المطلوبه وانا استخدم الوان ويلتون الجيل ممكن اعرف إيه السبب وكيف احصل على الدرجه المطلوبه

emi moody يقول...

لو سمحتى فيه الوان ماتظبط معى ومابتدينى درجة اللون المطلوبه مثل الاحمر والاسود مع انى استخدم الوان ويلتون الجيل ازاى احل المشكله دى واحصل على درجة اللون نفسه مو افتح منها

إرسال تعليق

شكرًا لتعليقكم في المدونة :)