إظهار الرسائل ذات التسميات وردة. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات وردة. إظهار كافة الرسائل
الأحد، 28 أغسطس 2011
السبت، 23 يوليو 2011
عمل أصيص ورود صغير من الفوندان
باستخدام الورود التي صنعناها في المقالة السابقة، نصنع الآن أصيص ورد كامل لوضعه فوق الكب كيك ^_^، وطبعًا مأخوذه الصور والطريقة من هنا
عمل وردة صغيرة بالفوندان
اليوم سأضع طريقة عمل زهور صغيرة من الفوندان لتزيين الكب كيك، وأخذته من موقع سبق وأن ذكرته، وهو The frosted cake n' cookie
رائعة، صحيح؟
إليكم طريقة صنعها بالخطوات مصورة من موقعها الأصلي، وليس من تصويري :)
ولأن الخطوات جدا واضحة بالصور، فما أظن تحتاجوا أي شرح عليها ^_^
رائعة، صحيح؟
إليكم طريقة صنعها بالخطوات مصورة من موقعها الأصلي، وليس من تصويري :)
ولأن الخطوات جدا واضحة بالصور، فما أظن تحتاجوا أي شرح عليها ^_^
الثلاثاء، 14 يونيو 2011
طريقة تزيين الكب كيك على شكل وردة دوار الشمس
المطلوب:
كريمة زبدة
بسكوت أوريو
حلاوة خضراء (لعملها على شكل أوراق الشجر) - نلاقيها في الكشك حق الحلويات اللي يكون في المولات.
ألوان صبغة طعام (أصفر-برتقالي (لصبغ الكريمة) أحمر (لصبغ قطعة الفوندان لعملها على شكل حشرة- أسود (لعمل الخطوط على الحشرة)- أخضر)
ملاحظة مهمة: عندما يكون المطلوب ألوان قوية مثل الأحمر والأسود فيفضل صبغ الكريمة أو الفوندان قبل العمل بوقت طويل؛ لأن هذه الألوان كل ما جلست فترة أطول كل ما ظهر اللون أكثر، بمعنى آخر لو أردنا صبغ اللون الأحمر في الكريمة أو الفوندان سيبدو اللون على وردي في البداية لكن لو جلس يوم كامل سوف يصبح أغمق وأغمق، ونفس الشيء اللون الأسود
كريمة زبدة
بسكوت أوريو
حلاوة خضراء (لعملها على شكل أوراق الشجر) - نلاقيها في الكشك حق الحلويات اللي يكون في المولات.
ألوان صبغة طعام (أصفر-برتقالي (لصبغ الكريمة) أحمر (لصبغ قطعة الفوندان لعملها على شكل حشرة- أسود (لعمل الخطوط على الحشرة)- أخضر)
ملاحظة مهمة: عندما يكون المطلوب ألوان قوية مثل الأحمر والأسود فيفضل صبغ الكريمة أو الفوندان قبل العمل بوقت طويل؛ لأن هذه الألوان كل ما جلست فترة أطول كل ما ظهر اللون أكثر، بمعنى آخر لو أردنا صبغ اللون الأحمر في الكريمة أو الفوندان سيبدو اللون على وردي في البداية لكن لو جلس يوم كامل سوف يصبح أغمق وأغمق، ونفس الشيء اللون الأسود
عمل وردة بكريمة الزبدة بطريقة غريبة وجديدة وسهلة
تم استخدام قلم أو عود تخصصينه للمطبخ، وبعد عمل الوردة على هذا القلم يتم استخدام المقص لتثبيت قاعدة الوردة ثم سحب القلم بكل سهولة، ثم توضع الوردة فوق الكيك أو الكب كيك.
والفكرة الثانية الجديدة في هذا المقطع، استخدام تجليد معين لعمل كيس الكريمة، ولكن أفضل استخدام الجهة البيضاء وليس العكس كما هو موجود في المقطع.
طريقة سهلة وغريبة، والجميل أن جميع المواد المستخدمة متوفرة، أو يمكن توفيرها بكل سهولة.
طريقة عمل وردة بكريمة الزبدة
الأدوات المطلوبة:
- كريمة الزبدة ونسبة كثافتها عالية، بمعنى أنها تكون متماسكة
- قمع التزيين يحمل الرقم 104 أو 103 أو المخصص لعمل البتلات
- إبرة التزيين، أو الحامل الذي يحمل الوردة والعمل عليها، وهو يسهل عملية التدوير.
بعد الانتهاء من صنع الوردة يمكن نقلها عن طريق سكين أو سباتول ووضعها على ورق زبدة ووضعها في الفريزر حتى تجمد قليلا قبل نقلها للسطح المراد وضعها فيه، سواء كان كيكة أو كب كيك
ويمكن نقلها فورا من الإبراة لسطح الكب كيك عن طريق مقص مخصص لذلك، أو مع الممارسة يمكن عمل ذلك بسهولة.
طريقة التوضيح سريعة قليلاً، لكن بالتمرين لا شيء مستحيل :)
- كريمة الزبدة ونسبة كثافتها عالية، بمعنى أنها تكون متماسكة
- قمع التزيين يحمل الرقم 104 أو 103 أو المخصص لعمل البتلات
- إبرة التزيين، أو الحامل الذي يحمل الوردة والعمل عليها، وهو يسهل عملية التدوير.
بعد الانتهاء من صنع الوردة يمكن نقلها عن طريق سكين أو سباتول ووضعها على ورق زبدة ووضعها في الفريزر حتى تجمد قليلا قبل نقلها للسطح المراد وضعها فيه، سواء كان كيكة أو كب كيك
ويمكن نقلها فورا من الإبراة لسطح الكب كيك عن طريق مقص مخصص لذلك، أو مع الممارسة يمكن عمل ذلك بسهولة.
طريقة التوضيح سريعة قليلاً، لكن بالتمرين لا شيء مستحيل :)
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)